Brokoliyi yıkayınız, başlarını saplarından dikkatlice ayırınız ve saplarını atınız. Doğranmış soğanı bir tavada tereyağı ile öldürdükten sonra eti ilave edip, kavurun. Tuz ve biber ile baharatlandırın. Brokoliyi 7 dk. bol suda haşlayıp süzün ve boncuk makarnayı ilave edin. Üzerine etli sosu ve zeytin yağı ilave ettikten sonra servis yapın.