Çileği bol su ile yıkayıp süzgece alınız. Süzüldükten sonra saplarını ayıklayınız. Bir kat çilek, bir kat şeker olmak üzere tencereye sıralayınız. Bir gece bekletiniz. Suyunu bırakan çileklere hiç su ilave etmeden ocağa koyunuz. Önce orta sonra hafif hararetli ısıda reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Limon suyu katıp bir taşım daha kaynatarak sıcak olarak temiz ve ılık kavanoza boşaltınız. Soğuduktan sonra ağzını sıkıca kapatınız.