Derin bir kaba unu koyunuz. Margarini eritmeden ilave edip unu yağa yediriniz. Kabartma tozu, şeker, biraz vanilya ve hamur oluşuncaya kadar 2-3 çorba kaşığı su ilave edip yoğurunuz. Kenarları kalıptan iki parmak yüksek olacak büyüklükte hamuru açıp yağlanmış kalıba yerleştiriniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
Kreması için tencereye un ve nişasta koyunuz. Sütü azar azar yediriniz, karıştırarak pişiriniz. Şekeri ilave edip bir taşım kaynatınız. Ilınınca vanilya ilave edip mikserle 5 dakika çırpınız. Pişmiş hamuru kalıptan çıkartıp servis tabağına koyunuz. İçine kremayı muntazam yayınız. Çilekleri 4-5 su yıkayınız. Saplarını çıkartıp, kremanın üzerine zevke göre yerleştiriniz. Aralarını yeşil fıstık ve hindistan cevizi rendesi ile süsleyiniz. |