Dalyan Köfte Tarifi

 

Yemek Adı Dalyan Köfte
Zorluk Derecesi***
Süresi45 Dk.
Kişi Sayısı4-6 Kişilik
  
TarifMalzemesi
 1/2kg koyun kıyması
1 adet soğan
5 dilim tost ekmeği içi
1 yumurta
Tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon
İçi için; 3 yumurta
2 adet havuç
Yarım su bardağı bezelye
Sosu için; 1 çorba kaşığı un
1çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı domates salçası
Yapılışı
Metal bıçağını içine koyduğunuz Compacto'da köfte harcı için önce soğanı kıyınız ve sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğurunuz.10 dak. dinlenmeye bırakınız. Bu arada Kettle'da su kaynatıp, küçük bir kapta havuç ve bezelyeyi hafifçe haşlayınız. Dinlenmiş olan köfte harcını dikdörtgen biçimde yağlı kağıt üzerinde açıp ortasına haşlanmış yumurtaları ve sebzeleri diziniz. Kağıdı yuvarlak rulo şeklinde sarıp, tepsi içine koyup önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yarım saat kadar pişiriniz .Tepsiyi fırından alıp pişerken çıkardığı suyu küçük bir kaba alınız ve bir kapta margarini eritip unu ve domates salçasını ilave ediniz,bu karışıma tepsiden aldığınız suyu da ekleyip bir kaç dakika pişmeye bırakınız. Dilimleyerek servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine bu sosu gezdirip servis yapabilirsiniz. Köftenizi Fritöz'de kızartacağınız patatesle de servis yapabilirsiniz.
Diğer KöftelerTam Liste   Yorum Ekle   
Bu Tarif için yapılan yorumlar:
Kayıtlı Bir Yorum Bulunamadı

 

 

 

 
Bize Ulaşın | Tarif ekle | Anasayfa

Copyright 2008-2010 @ mutfaktayim.net Tüm Haklari Saklidir.