Tencereye 6 su bardağı su koyunuz. Elmaları yıkayıp, çekirdek yatağını elma oyacağı ile çıkartarak kabuklarını soyunuz. Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar elmaları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda bir taşım kaynatınız.
Komposta kaselerine birer elma yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz. Aynı işlemi Ayva ve Armut içinde yapabilirsiniz.