Derin bir kaba yumuşak margarini eritmeden koyunuz. Şeker ilave edip mikserle çırpınız. Yumurta ve süt katarak yediriniz. Kabartma tozu karıştırılmış unu ve limon kabuğu rendesi katıp karıştırınız. Yağlanmış kek kalıbına döküp düzeltiniz.
Elmaları yıkayıp dört eşit parçaya bölünüz. Çekirdek yatağını çıkartıp kabuğunu soyunuz. Soyulan kısımdan 3 mm ara ile uzunlamasına ayırmadan kesiniz. Şekillendirilen kısımlar üste gelecek şekilde hamurun üzerine yanyana diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz. Soğuyunca servis tabağına alınız. Bir çay bardağı şekere 1 çay bardağı su katıp karıştırınız. Şeker eriyince kekin üzerine azar azar gezdiriniz. Elmaların üzerine marmelat sürüp kıyılmış fındık, fıstık serperek süsleyiniz.