Pirinci 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Prinç ununu biraz sütle eziniz. Sütle beraber pirince katınız. Karıştırarak orta hararetli ısıda 10 dakika pişiriniz. Şekerini katıp 1-2 taşım kaynatınız. hazırlanan sütlaçtan 6-7 çorba kaşığı ayrarak kalan kısmını fırına dayanıklı kaselere boşaltınız.
Ayrılan sütlaca 1 yumurta sarısı katıp karıştırınız. bu karışımdan kaselerin üzerine birer çorba kaşığı yayınız. Kaseleri içinde su bulunan fırın tepsisine diziniz. Fırını üstten kızdırıp üstleri pembeleşinceye kadar bekletiniz.