Havucu yıkayıp az su ile pişiriniz. Kabuğunu kazıyıp dilimleyiniz.
Unu bir kaseye koyunuz. Yağ, tuz, sirke ve 3/4 su bardağı suyu yavaş yavaş ve karıştırarak ilave ederek bir bulamaç hazırlayınız. havuçları hazırlanan bulamaca batırarak yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz. Sıcak olarak servis yapıp üzerine sarmısaklı yoğurt gezdiriniz.