Yumurta ve şekeri çırparak koyu yoğurt kıvamına getiriniz. Yağ, un, yoğurt, vanilya, kakao ve kabartma tozu ilave edip yavaşça karıştırınız. Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp 170 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriniz. Pişen keki yumuşatmak amacıyla 1 bardak suya 2 çorba kaşığı şeker katıp karıştırınız. Sıcak kekin üzerine dökünüz.
Kreması için tencereye nişasta, un, şeker ve kakao koyup süt ilave ederek yavaş yavaş karıştırarak pişiriniz. Servis tabağına ters çevrilmiş kekin üzerini krema ile kapatıp, kıyılmış fındık fıstıkla zevke göre süsleyiniz.