Kayısıları yıkayınız. Üzerini örtecek kadar su koyup 4-5 saat ıslatınız. Kayısıları küçük bir tencereye alınız. Islatma suyunu üzerine dökünüz. Gerekirse birazda su ilave ediniz. Yumuşayıncaya kadar pişirip suyunu çektiriniz. Servis tabağına yerleştirip, üzerine kıyılmış ceviz serpiniz.