Bulgur derin kaba konur.Kaynamış su üzerine dökülerek ağzı kapatılır.Soğan,maydanoz,domates,biber doğranır.Kuru soğan ve salça yağda baharatla birlikte öldürülür.Kabaran bulgura ilave edilir.Doğranmış yeşillikler de ilave edilir.Tuz,limon,ihtiyaç olursa sıvıyağ gezdirilerek karıştırılır.