Yağı genişçe bir tepsiye koyup kadayıfı üzerine dökünüz. hafif hararetli ısıda altüst ederek yağı kadayıfa yediriniz. peyniri 3-4 mm kalınlığında dilimlere kesiniz. kadayıfın yarısını tepsiye döşeyip, üzerine peyniri diziniz. geri kalan kadayıfı üzerine muntazam yayıp bastırınız. orta hararetli fırında pişiriniz.
Şekere 2,5 su bardağı u koyup kaynatınız. ılıtılmış kadayıfa döküp dilimleyerek sıcak servis yapınız.