Kayısıyı yıkayıp 4 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tel süzgeçten geçirip tekrar tenceresine koyunuz. Şeker ilave edip kıvamı gelinceye kadar kaynatınız. Limon suyu katınız. Sıcakken kavanozlara boşaltıp soğuyunca kapağını sıkıca kapatınız.