Tencereye ikram edilecek kadar ölçülü su koyunuz. Karanfil ve tarçını temiz bir tülbente sararak şekerle birlikte suya ilave ediniz. Şeker eriyinceye kadar karıştırıp 25-30 dakika kaynatınız. Tülbenti çıkarıp sürahi veya cam kavanozlara boşaltınız. Ağzını kapatarak buzdolabında saklayınız. Gerektiğinde mevsime göre soğuk veya sıcak olarak çay fincanlarında ikram ediniz.