Patatesler iyice haşlanır.Haşlanan patatesler fındık büyüklüğünde doğranır.Yeşil biber ve soğan küçük küçük doğranıp patateslere ilave edilir. Patatesler soğuduktan sonra mayonez, hardal, sirke ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Servis tabağına koyularak servis yapılır.