Nescafeli Yaş Pasta Tarifi

 

Yemek Adı Nescafeli Yaş Pasta
Zorluk Derecesi***
Süresi45 Dk.
Kişi Sayısı6-8 Kişilik
  
TarifMalzemesi
 Keki İçin: 4 yumurta
1 su bardağı şeker
1su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
vanilya, limon kabugu rendesi
Kreması: 1 yumurta
1/2 lt. süt
2 kaşık un
1 kaşık mısır nişastası
6 kaşık şeker
50 gr margarin
1 çorba kaşıgı kakao
2 tatlı kaşıgı nescafe
Yapılışı
Keki: Yumurta akları mikserle kar haline gelene dek çırpılıp ayrı bir kaba alınır. Yumurta sarısı ve şeker boza kıvamına gelene dek çırpılır. yumurta aklarına eklenir. Un, kabartma tozu, limon kabugu rendesi ve vanilya da eklenip kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır. Bu sırada yumurta aklarının kar halinin bozulamamsına dikkat edilmelidir. Un yedirildikten sonra 26 cm çapında yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dak. hafif pembeleşene kadar pişirilir. Kek soğuyunca kalıptan çıkarılıp bıçakla ikiye kesilir. Kreması: Nescafe ve yağ hariç malzemeler blendırda çırpılır. Tencereye alınıp ocakta karıştıra karıştıra muhallebi kıvamında pişirilir. Altı kapatılır. Nescafe ve yağ eklenir. yağ eridkçe zaman zaman karıştırlır. Soğuyunca mikserle ya da robotta çırpılıp krem haline getirilir. arası kesilen kek düz bir servistabagına alınır. Arzuya göre süt ya da nescafe ile ıslatılır. arasına kremanın yarısı dökülür. kekin diğer parçası üzerine kapatılır. Islatılıp kremanın kalan kısmı ile tamamen kaplanır. Bir bıçak yardımıyla krema düzeltilir. Arzuya göre üzeri fındık, yeşil fıstık, ceviz ya da hindistan cevizi ile süslenir. Buzdolabında bekletilir.
Diğer Kekler & yaşpastalarTam Liste   Yorum Ekle   
Bu Tarif için yapılan yorumlar:
Kayıtlı Bir Yorum Bulunamadı

 

 

 

 
Bize Ulaşın | Tarif ekle | Anasayfa

Copyright 2008-2010 @ mutfaktayim.net Tüm Haklari Saklidir.