Tavuğu veya göğüs etini tuz atmadan pişiriniz. Beyaz uzun lifli etlerini mikserle karıştırarak inceltiniz.
Prinç ununu bir tencereye koyunuz. 1 su bardağı süt ile iyice eziniz. Sütün tamamını ilave edip orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Koyulaşınca şekeri katıp, bir iki taşım kaynatınız. daha sonra 1 su bardağı tavuk suyu ve ezilmiş tavuk etini katıp karıştırınız. bir iki taşım daha kaynatınız. Bir kişilik kaselere boşaltıp soğutarak servis yapınız.