1 çorba kaşığı soya yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş suyu kaynatın. İyice kaynayınca makarnayı suya atın, birkaç kez karıştırın. Tencerenin kapağını açık bırakarak 7-8 dakika dişe gelir kıvamda pişirin. Süzün (kesinlikle üstüne soğuk su gezdirmeyin).
Tavuk göğsünü 2 çorba kaşığı soya yağında kızartın ve kapağı kapalı tencerede orta ateşte 10 dakika pişirin. Kırmızıbiber, karabiber ve tuzu tavuğa ekledikten sonra dilimleyin.
Soya filizini yıkayıp süzdükten sonra, makarna ve tavuklarla birlikte salata tabağına boşaltın.
Kalan yağı soya sosu, sirke, tuz ve karabiberle karıştırıp makarnalı karışımın üzerine dökün. Karşımı 10 dakika dinlendirin. Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
|