Cevizi makinadan çakip tarçın katarak karıştırınız. Bakır tencereye irmiği koyup yavaş yavaş süt ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Şekeri katıp bir iki taşım kaynatınız. Vanilya ilave edip ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayınız. Islatılmış tatlı kaselerine üçer çorba kaşığı koyup üzerlerine ceviz ve tarçın karışımı serpiniz. geri kalan muhallebiyi eşit miktarda üzerlerine koyup düzeltiniz. Buzdolabında soğutunuz. Kaseleri tatlı tabaklarına ters çevirip üzerini hindistan cevizi ve kıyılmış yeşil fıstıkla süsleyiniz. |