Kayısıları yıkayıp Bölmeden çekirdeklerini çıkartınız. Şekere 3 su bardağı su koyup kaynatarak koyulaştırınız. Kayısıları içine atıp birkaç taşım kaynatıp altını söndürünüz. Bir gece bekletiniz. Suyunu bırakıp şurubunu çekmesi için. Şuruptabekleyen kayısıları kevgirle porselen bir kaba alınız. Sulanan şurubu kaynatarak tekrar koyulaştırınız. Limon suyu ve kayısıları ilave edip reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.