Vişneleri yıkayıp, saplarını ayıklayınız. Suyunu sıkıp, tülbent veya tel süzgeçten geçiriniz. Vişne suyunu bardakla ölçüp geniş cam kavanoza koyunuz. aynı ölçüde şeker ve limon suyunu ilave edip karıştırınız.
Şeker 5-6 günde eridiğinden hergün arasıra karıştırarak erimesini sağlayınız. Şişelere koyup kapağını sıkıca örterek serin bir yerde saklayınız. İkram edileceği zaman bir miktar alıp suyla karıştırarak şurup haline getiriniz. |