İnce kıyılmış soğan ve eti tencereye koyunuz. Et bıraktığı suyu çekinceye kadar karıştırınız. Domates ve iki su bardağı sıcak su ilave edip, hafif hararetli ısıda pişiriniz.
Etin pişmesine yakın sebzeleri yıkayıp ayıklayınız. Ete tuz ilave ettikten sonra sıra ile ve pişme derecesine göre fasulye, bamya, kuşbaşı doğranmış patlıcan, kabak ve patatesi ilave ediniz. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.