Lahanalar ince kıyılır, sirke ile ovularak 1 gün buzdolabında ağzı kapalı bekletilir. Ayrı bir kapta dövülmüş sarmısak, mayonez, yoğurt ve tuz karıştırılır. Hazırlanan sos lahanaların üzerine dökülür. Kuru nane ile soğuk olarak servis yapılır.